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Courge spaghetti farcie
Ingrédients pour
personnes
Réinitialiser les quantités
courge spaghetti
huile d'olive
g de champignons
ml de crème de soja
levure maltée
oignon
gousses de ail
sel (ou bouillon en poudre)
poivre
thym
Étapes
Préchauffer le four à 170°C.
Couper en 2 la courge.
Vider les graines avec une cuillère.
Huiler la chair pour ne pas qu'elle sèche.
Enfourner 45 min à 1h.
Émincer l'oignon et les champignons.
5 min avant la fin, faire revenir les oignons et champignons dans une poêle huilée avec les épices.
Vers la fin, ajouter l'ail émincé, la crème et la levure maltée.
Vider la chair de la courge dans la poêle et mélanger.
Remettre la chair avec les champignons dans les courges puis mettre 10 min au four.
Sources
https://www.chaudron-pastel.fr/2011/10/27/courge-spaghetti-cuisson-farcie-gratin-champignon-feta-noix/
