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Tofu frit coco kimchi
Ingrédients pour
personnes
Réinitialiser les quantités
g de tofu
huile neutre
g de kimchi
sel
c. à soupe de sauce soja
ml de lait de coco
c. à soupe de miso blanc
épices thai (gingembre, ail, coriandre poudre, cumin)
coriandre
piment en poudre
Étapes
Couper le tofu en gros dés.
Faire frire les dés de tofu dans de l'huile neutre 10 minutes à feu fort.
Quand les dés sont bien dorés, baisser le feu et ajouter le kimchi, du sel, de la sauce soja, du lait de coco et le miso blanc et mélanger.
Ajouter les épices thai.
Décorer avec la coriandre fraiche.
Parsemer de piment en poudre selon les goûts.
Sources
https://www.youtube.com/watch?v=FFRk9g_3Mvw
