Couscous | Food Circle

Ingrédients pour personnes

g de semoule

g de raisins secs

g de eau

merguez

g de ratatouille

harissa

ras el anouth

Faire bouillir l’eau.

Mettre dans un saladier l’eau, la semoule et les raisins secs et laisser gonfler avec un couvercle dessus pendant 5 à 8 min.

Faire griller les merguez.

Faire chauffer la ratatouille avec de la harissa et du ras el anouth.

Égrainer la semoule.

Servir le tout.